EDIBLE LIBRARY Archives - Garden & Farm

Edible Library

คลังข้อมูล วิธีปลูกพืชกินได้

Search for plants

พืชกินใบ

ค้นหาวิธีปลูกผักกินใบ กินต้น เช่น ผักกาดหอม คะน้า กรีนโอ๊ก เรดโอ๊ก หอมแบ่ง ผักชี

พืชกินผล

ค้นหาวิธีปลูกผักกินผล พืชกินผล เช่น มะเขือเทศ พริก เลมอน มะละกอ ทุเรียน

พืชกินหัว

ค้นหาวิธีปลูกผักกินราก กินหัว กินเหง้า เช่น แครอท หัวไชเท้า ข่า ขิง มันฝรั่ง

ดอกไม้กินได้

ค้นหาวิธีปลูกดอกไม้กินได้ เช่น อัญชัน ดาวกระจาย ดาวเรือง พวงชมพู

edible library

วิธีปลูกบวบเหลี่ยม

บวบเหลี่ยมเป็นพืชเถาเลื้อย อายุสั้น มีมือจับเกาะช่วยพยุงลำต้น ผลมีเหลี่ยมหลายเหลี่ยม ผิวค่อนข้างขรุขระ สีเขียวแก่ วิธีปลูกบวบเหลี่ยม มีดังนี้

edible library

วิธีปลูกบวบหอม

บวบหอม ปลูกได้ดีในฤดูฝน เป็นไม้ล้มลุกอายุปีเดียว เถามีความยาว 7-10 เมตร ต้องมีซุ้มค้าง วิธีปลูกบวบหอม มีดังนี้

edible library

วิธีปลูกผักเป็ดญี่ปุ่น

ผักเป็ดญี่ปุ่นจะมีใบใหญ่เป็นรูปหัวใจบิดหยิก และอวบน้ำมากกว่าผักเป็ดเขียว ปลูกง่าย เก็บเกี่ยวได้ไว วิธีปลูกผักเป็ด ญี่ปุ่น มีดังนี้

edible library

วิธีปลูกปวยเล้ง

ปวยเล้ง หรือ ผักโขมฝรั่ง เป็นผักที่มีให้พลังงานสูง (ผักของป๊อปอาย) ที่นิยมใช้ในเมนูผักโขมอบชีส ผัดน้ำมันหอย วิธีปลูกปวยเล้ง มีดังนี้

edible library

วิธีปลูกผักโขม

ผักโขม เป็นผักที่คนทั่วไปมักสับสนกับปวยเล้ง (spinace) ผักโขมมีรสหวานนิดๆ นิยมเด็ดใบอ่อนมาลวกจิ้มกับน้ำพริก วิธีปลูกผักโขม มีดังนี้

edible library

วิธีปลูกกุยช่าย

กุยช่ายมีทั้งใบเขียวและใบขาว แตกต่างกันที่วิธีปลูกซึ่งใบขาวเกิดจากการครอบด้วยวัสดุทึบไม่ให้ต้นกุยช่ายได้รับแสง วิธีปลูกกุยช่าย มีดังนี้

edible library

วิธีปลูกผักกูด

ผักกูดเป็นพืชตระกูลเฟิร์น ใช้ส่วนยอดอ่อนทานเคียงน้ำพริก เป็นพืชที่เติบโตได้ดีในฤดูฝน ต้องการความชื้นมาก วิธีปลูกผักกูด มีดังนี้

edible library

วิธีปลูกมะเขือพวง

มะเขือพวง มีเอกลักษณ์โดดเด่นคือมีผลขนาดเล็ก ทรงต้นสูงได้ถึง 2 เมตร ปลูกครั้งเดียวเก็บกินได้นาน วิธีปลูกมะเขือพวง มีดังนี้

edible library

วิธีปลูกมะเขือเปราะ

มะเขือเปราะ เป็นอีกหนึ่งผักพื้นบ้านที่ปลูกครั้งเดียวแต่เก็บกินได้นาน นิยมทานสดและใช้ในเมนูแกง เช่น แกงเขียวหวาน วิธีปลูกมะเขือเปราะ มีดังนี้

edible library

วิธีปลูกผักกาดขาว

ผักกาดขาวที่นิยมปลูกมีอยู่ 3 พันธุ์ คือ พันธุ์เข้าปลียาว, พันธุ์เข้าปลีกลมแน่น และพันธุ์เข้าปลีหลวมหรือไม่ห่อปลี วิธีปลูกผักกาดขาว มีดังนี้

edible library

วิธีปลูกผักสลัด กรีนโอ๊ก เรดโอ๊ก ผักกาดหอม

วิธีปลูกผักสลัด ผักสลัดเป็นอีกหนึ่งผักที่นิยมปลูก ด้วยอายุเป็นผักอายุสั้น ปลูกเพียง 45 วันก็สามารถเก็บรับประทานได้

edible library

วิธีปลูกผักเคล หรือ คะน้าเคล

เคล หรือคะน้าเคล ขึ้นชื่อว่าเป็นราชินีผักกินใบ ผักซุเปอร์ฟู้ดที่อุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย วิธีปลูกผักเคล มีดังนี้

edible library

วิธีปลูกมะเขือเทศ

วิธีปลูกมะเขือเทศ ซึ่งมะเขือเทศเป็นอีกหนึ่งพืชที่ถูกสับสนว่าเป็นผักหรือผลไม้ ซึ่งตามหลักพฤกษศาสตร์ มะเขือเทศเป็นผลไม้

edible library

วิธีปลูกผักแพว

ผักแพว ผักพื้นบ้านจำพวกพืชล้มลุก มีรสชาติเผ็ดร้อนจึงช่วยขับลมในท้องได้ดี เป็นผักอีกชนิดที่ปลูกง่าย ซึ่ง วิธีปลูกผักแพว มีดังนี้

edible library

วิธีปลูกพริกไทย

พริกไทย พืชเครื่องเทศที่สำคัญอีกชนิดหนึ่งของโลก ได้ฉายาว่าเป็นราชาแห่งเครื่องเทศ มีรสเผ็ดร้อน กลิ่นหอมฉุน วิธีปลูกพริกไทย มีดังนี้

edible library

วิธีปลูกผักชีฝรั่ง

ผักชีฝรั่ง ผักสวนครัวปลูกง่ายใช้ดับคาวในเมนูอาหารไทย มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว ผักชีฝรั่งเติบโตได้ดีในช่วงฤดูฝน โดยมี วิธีปลูกผักชีฝรั่ง ดังนี้

edible library

วิธีปลูกแครอต

แครอต พืชกินรากที่มีทั้งสีขาว สีเหลือง สีม่วง แต่นิยมปลูกพันธุ์สีส้ม แครอตเป็นผักไม่ใช่ผลไม้ วิธีปลูกแครอต มีดังนี้

edible library

วิธีปลูกกะหล่ำดอก

กะหล่ำดอก หรือ กะหล่ำต้น เป็นพืชกินดอกที่มีรสชาติหวานกรอบ ปลูกได้ดีในช่วงฤดูหนาวที่มีอุณหภูมิ 15-20 องศา วิธีปลูกกะหล่ำดอก มีดังนี้

EDIBLE LIBRARY

Edible Library

พืชกินใบ

พืชกินผล

พืชกินหัว

ดอกไม้กินได้

วิธีปลูกบวบเหลี่ยม

วิธีปลูกบวบหอม

วิธีปลูกผักเป็ดญี่ปุ่น

วิธีปลูกปวยเล้ง

วิธีปลูกผักโขม

วิธีปลูกกุยช่าย

วิธีปลูกผักกูด

วิธีปลูกมะเขือพวง

วิธีปลูกมะเขือเปราะ

วิธีปลูกผักกาดขาว

วิธีปลูกผักสลัด กรีนโอ๊ก เรดโอ๊ก ผักกาดหอม

วิธีปลูกผักเคล หรือ คะน้าเคล

วิธีปลูกมะเขือเทศ

วิธีปลูกผักแพว

วิธีปลูกพริกไทย

วิธีปลูกผักชีฝรั่ง

วิธีปลูกแครอต

วิธีปลูกกะหล่ำดอก

About Garden & FARM

คู่มือการทำฟาร์มในบ้าน สร้างแหล่งอาหารได้เองอย่างปลอดภัย ที่คุณทำตามเองได้ ทำง่าย ได้ผลจริง

Useful links

support

Contact US

Report an issue or send feedback

Privacy Policy